Zutaten:
Teig:- 3 Eier
- 2 EL Honig
- 1 TL Speisesode oder Backpulver
- 1 Wasserglas gemahlene Nüsse, z.B. Walnüsse
- 250 g Zucker
- Rum
- Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Glas gemahlene Nüsse
- 450 oder 500 ml Saure Sahne oder Schmand
Sonstiges:
- Bemerkung: Ich habe das noch nie selber gemacht, aber dieser Kuchen ist umwerfend lecker.
- Zubereitungszeit: 60 min.???
- Saison: Jederzeit
- Art: Rezept von meiner Mutter
- Position: Zum Kaffee
- Preis: Normal
- Schwierigkeit: Mittel
Zubereitung:
Alle Teigzutaten vermischen und so viel Mehl nehmen wie nötig ist. Es soll ein Teig entstehen, den man gut ausrollen kann. Den Teig dann in 5-8 Stücke teilen und jedes Stück ausrollen. Den ausgerollten Teig legt man auf ein Backblech und bäckt den dünnen Teig im Backofen. Das macht man mit allen Teilen. Auskühlen lassen.
Für die Füllung alle Zutaten vermischen und dann auf die ausgebackenen Teigplatten streichen und eine weitere Teigplatte draufsetzen. Auf die oberste Teigplatte kommt keine Füllung. Entweder Puderzucker drauf rieseln oder eine Schoko- oder Nuß-Glasur drauf machen.
Eine Nacht lang stehen lassen!