Zutaten:
- 110 g weiche Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 40 g Mandeln, gemahlen
- Einen guten Schuss Rum
- ½ Tafel Schokolade
Sonstiges:
- Saison: Jederzeit
- Art: Kuchen und Torten
- Position: Zum Kaffee
- Preis: Normal
- Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung:
Das weiche Fett mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben. Das Mehl und Backpulver zufügen. Dann die Nüsse und Mandeln unterheben. Zum Schluss noch Rum zugeben.
Eine Rechteckform oder eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher den Teig testen...
Die gehackte Schokolade in einem Wasserbad verflüssigen und auf den Kuchen streichen.