Zutaten:
- 250 g Vanille-Joghurt oder Vanille-Eis
- 250 g Wassermelone
- 250 g gelbe Melone, z.B. Honigmelone
- 3 Zweige Minze
- 30 g frischer Ingwer
- Evtl. noch 2 EL Agavendicksaft
- Evtl. noch 3 EL Grappa
Sonstiges:
- Bemerkung: Eine wirklich leckere Erfrischung im Sommer!
- Saison: August
- Art: Vegetarisches Rezept
- Position: Dessert
- Preis: Normal
- Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung:
Vanille-Joghurt ca. 1 Stunde lang ins Gefrierfach geben oder direkt Vanille-Eis nehmen. Melonen in Würfel schneiden. Minze fein hacken und Ingwer fein reiben.
Minze und Ingwer zur Melone geben. Falls die nicht süß genug ist, noch etwas süßen und ggf. mit Grappa noch vermischen. Mit dem Eis servieren.