Zutaten:
- 175 g Butter
- 3 Eier
- 50 g brauner Zucker
- 200 g Zuckerrübensirup
- 25 g Kokosraspeln
- 25 g Orangeat
- 50 g 6-Korn-Mischung, gemahlen
- 200 g Mehl
- 2 gehäufte TL Backpulver
- 2 gehäufte TL Spekulatiusgewürz-Mischung
- 3 EL Rum
- 2 getrocknete Feigen
Sonstiges:
- Bemerkung: Gegen Ende evtl. mit Alufolie abdecken.
- Saison: Dezember
- Art: Kuchen und Torten
- Position: Zum Kaffee
- Preis: Normal
- Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung:
Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Feigen würfeln. Den Rest unter die schaumige Mischung rühren.
Kuchenform mit Backpapier auslegen. Kuchen auf der mittleren Schiene in den kalten Backofen schieben und bei 175°C ca. 45 Minuten lang backen.