Zutaten:
- 200 g Buchweizenmehl
- 50 g gemahlene Nüsse
- 20 g Hirseflocken
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 125 g Butter oder Margarine
- 3 Eier
- 50 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 ml Buttermilch
Sonstiges:
- Bemerkung: Der Teig ist etwas härter als üblich, aber die Waffeln gelingen trotzdem.
- Saison: Jederzeit
- Art: Kuchen und Torten
- Position: Zum Kaffee
- Preis: Normal
- Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung:
Fett, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Nüsse und Hirseflocken unterrühren. Die Buttermilch unterrühren.
Im Waffeleisen backen.